das finnische schulessen ist für die schüler kostenlos. normalerweise besteht das essen aus brot, milch (in allen varianten) oder wasser oder saft, salat, hauptgericht und manchmal nachtisch.
je nach schule wird es vor ort "frisch" gekocht, oder wie bei uns ( weil die schulküche renoviert wird) von extern (in unserem fall von der berufschule in joensuu, die köche ausbilden) angeliefert.
"frisch" gekocht ist deshalb in anführungszeichen, weil natürlich ziemlich viel mit fertig- und halbfertigprodukten gearbeitet wird.
normalerweise ist das essen ziemlich essbar, manchmal allerdings fragt man sich, was die sich dabei denken.
zum beispiel wenn es spinatsuppe gibt. ich mag spinat und ich mag ihn vermutlich auch in der suppe, aber die paar mal, die es die suppe bis jetzt gegeben hat, hat außer nach mehl, nach nichts geschmeckt. nicht mal reichlich salz hat geholfen.
mindestens dreimal in der woche gibt es ungepellte pellkartoffeln als sättigungsbeilage. die finnen mögen kartoffeln und sie sind wohl auch in größeren mengen einfach und kostengünstig zuzubereiten... (ich kann sie inzwischen leider nicht mehr wirklich sehen - geschweige denn essen, war ich doch auch schon vorher kein begeisterer kartoffelesser, ich bin mehr ein nudeln- oder reis-typ)

am montag stand auf dem speiseplan:

lihakasvispata, peruna, salaattipöytä.
(fleisch-gemüse-eintopf mit kartoffeln und salat vom salatbüffet und natürlich brot und milch oder sauermilch (piimä))

auf einer skala von 1 - 10, wobei 10 supertoll und 1 nicht wirklich essbar beschreibt, würde das meiner meinung nach eine 4 bekommen. weil meiner meinung nach zu viel mehl in der soße war, das gemüse zwar reichlich vorhanden aber geschmacklos und unbestimmbar und natürlich kartoffeln...

heute gabs:

uunimakkara, perunasose, salaattipöytä, hedelmäjogurtti
(finnische fleischwurst der länge nach aufgeschlitzt mit käse gefüllt und im ofen gebacken, kartoffelbrei, salat (zur auswahl stand grüner salat, grüne erbsen, olivenscheiben, eingelegter paprika und melonenbällchen - ich habe erbsen mit melonen gegessen) und fruchtjoghurt (in den ich die melonenbällchen reingeworfen hab), brot und milch)

essbarkeitsfaktor: 7
(man mags kaum glauben, aber im vergleich zu manchem anderen war das wirklich lecker, vorallem mit ketchup)

morgen solls pasta geben. ich werde berichten....

the lunch is free for pupils in finland. usually you will get bread, milk, water, juice, salad, main course and sometimes dessert.
depending on the school ist is cooked there or delivered (eg. from larger schools where they train the cooks)
most of the time the food is ok, only sometimes you start to wonder. there is one disch called "spinach soup". i really like spinach and i can even imagine a good soup with spinach in it. but every time they offer it here... it takes like wet flour and even a lot of additional salt does not help.
and at least three times per week you will have potatoes (unpeeled). this starts to be a little bit of a problem for me, because i am not a potato person to begin with. i am rather a pasta and rice person...

anyway, on monday we had:

lihakasvispata, peruna, salaattipöytä.
(meat-vegetable-stew with potatoes and salad from the salad buffet, bread and milk or curdled milk (piimä))

on a scale from 1 to 10 - 1 is not really edible and 10 would be perfect - this would get a 4 as there was to much flour in the stew and the abundant vegetables not to be identified and there were potatoes...

today was better:

uunimakkara, perunasose, salaattipöytä, hedelmäjogurtti
(finnish sausage baked with cheese, mashed potatoes, salad (you could have green peas, green salad, pickled paprika, olive slices and melon balls - i ate peas with melons) and fruityoghurt (in there went the melon balls)

edibility: 7
(even if it does't sound like it, bur it was quite nice. especially with a little bit of ketchup)

for tomorrow they promised us pasta. we will see...