das sind karelische piroggen. die hülle ist aus roggenmehl und wasser und die füllung entweder kartoffelbrei oder salziger milchreis.
die hier ist mit reis gefüllt. normalerweise wird das mit eibutter (hartgekochte, gehackte eier, salz und butter - vermischt) gegessen. kann man aber auch mit normaler wurst oder käse belegen.
und nichtfinnen essen die sogar mit marmelade drauf. da bekommt der echte finne einen hysterischen anfall, weil das geht ja gar nicht. salzige unterlage mit süßem belag - no way.
grüßle
claudia

*grins*
die muikku könntest du gerne haben, dafür bin ich zu süddeutsch - ist nicht so ganz mein fall...