ich hab gebacken am wochenende. nach langer pause mal wieder hefeteilchen (pulla), diesmal mit quarkfüllung. sehr lecker.

pullarezept gibts >> hier <<

die quarkfüllung besteht aus 250 g quark, ca 1/2 dl zucker, vanillezucker und zitronensaft und rosinen nach geschmack.
die vertiefung in den bällchen macht man mit einem wasserglas, dann die ränder mit ei bestreichen und die quarkfüllung einfüllen.

bei 200 grad ca 10 min (meine waren zwei minuten zu lnag drin, deswegen so dunkel)

vor dem backen



nach dem backen