500 g mehl
250 ml lauwarmes wasser
4 el olivenöl
1 tüte trockenhefe
1 tl salz
1 prise zucker
1 prise cumin

mehl, salz, zucker, cumin und trockenhefe in einer schüssel vermischen. olivenöl und wasser dazugeben und einen teig herstellen. mindestens eine halbe stunde gehen lassen.
teig auf einem backblech verteilen und noch ohne belag bei 200 grad für 8 - 10 minuten backen.
aus dem ofen nehmen und belegen.
in diesem fall mit einer paste aus tomatenmark, 1 el olivenöl, basilikum, knoblauch, chili und pfeffer. darauf tomaten und zwiebelringe, dann thunfisch, shrimps, geriebenen käse (in diesem fall finnischer emmentaler - leicht 17% fett) verteilen.
nochmal 20 - 25 min bei 200 grad.
fertig!

500 g flour
250 ml lukewarm water
4 tablespoons oliveoil
1 bag/aprox. 10 g dry yeast
1 teaspoon salt
dash/pinch of sugar
cumin according to your taste

mix flour, sugar, yeast, salt and cumin in a bowl. add oliveoil and water and knead until you have a smooth dough. let rest for about half an hour.
spread dough on a baking tray and bake - without the toppings - for 8 - 10 minutes at 200° c
remove from oven and add the toppings. in this case it was a paste of tomato puree with 1 tablespoon of olive oil, basil, chili, garlic, pepper, followed by thinly sliced tomatoes and onions, tuna and shrimps. on top add shredded cheese - we used finish light-emmental with 17% fat.
bake another 20 - 25 minutes at 200° c.
enjoy!